|
|
Vlechtkrans Met Ei-broodje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak wit broodmix - 3 dl. water - 25 gram boter - 1 klein ei - 1 losgeklopt ei - 1 lintje
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Bereidingswijze:
Bereid het deeg in een grote kom volgens de aanwijzing op het pak. Dek de kom af met plastic-folie en laat het 15 minuten op kamertemperatuur rijzen. Kneed het deeg nogmaals goed door. Neem 1/6 deel van het deeg en verdeel dit in 3 srukken. Rol er slierten van 25 cm. lang van. Vorm er een mooie vlecht van en druk het einde met wat water op het begin van de vlecht. Leg het kransje op de ingevette bakplaat en druk er een klein ei in. Dek de kranjes af met huishoud-folie en een theedoek. Laat de broodjes 30 minuten rijzen op een warme plaats. Bestrijk na het rijzen de broodjes met losgeklopt ei. Bak de broodjes in 15 minuten goudbruin en gaar. Strik een lintje om het afgekoelde ei.
|
|
|